Варіант приготування всіма улюблених яблук з медом, горіхами і корицею, по новому, за допомогою високих технологій французької кухні sous vide.
Інгредієнти
Порції: –+
- Яблуко 5 шт
- Мед 4 ст.л
- Волоський горіх 5 шт
- Кориця 1 ч.л
Кроки
-
Яблука миємо, прибираємо серцевину і розрізаємо навпіл.
-
Перемелюємо волоські горіхи, додаємо з в мед і туди ж відправляємо корицю. Все ретельно перемішуємо.
-
Вийшла сумішшю заповнюємо яблука і поміщаємо їх в пакет для вакууму і відкачуємо повітря.
-
Опускаємо в сувідніцу і готуємо 4 години при температурі 65 градусів.
