Салат з клементинами і лососем, приготованим в сувіді. Легкий і швидкий рецепт для святкової вечері.
Інгредієнти
Порції: –+
- Лосось 220 гр
- Мікс салат 110 гр
- Буряк 1 шт
- Клементини 2 шт
- Сметана 4 ст.л
- Тертий васабі 1 ч.л
- Мед 1 ч.л
Кроки
-
Розігрійте водяну баню до температури 60 градусів.
-
Видаліть всі кісточки з лосося, злегка посоліть і поперчіть, завакууміруйте в пакети для приготування.
-
Покладіть пакети в воду і готуйте протягом 20-30 хв
-
На ваш вибір змішайте зелень на великому блюді, додасте буряк нарізану часточками, лосось і салат Клементину.
Збийте разом сметану, васабі, і мед, приправи за смаком. Насолоджуйтесь стравою, при необхідності додайте васабі.
