Це сироїдний рецепт,але дуже смачний ревінь в полуничному соусі.
Інгредієнти
Порції: –+
- Ревінь 1 стебло
- Полуниця 250 гр
- Зелений базилік 2 гілочки
- Виноградний цукор 1 ст.л
- Лимонний сік
- Імбир
- Мигдаль
Кроки
-
Подрібнюємо в блендері полуницю, виноградний цукор, базилік і суміш лимонного соку з імбиром.
-
Опускаємо ревінь і суміш у вакуумний пакет, занурюємо його в ємність з термостатом і виставляємо температуру 40°C.
-
Готуємо 1,5 години і виймаємо. Подрібнюємо мигдаль і посипаємо ревінь.
