Мариновані печериці з використанням технології Су-вид здатні перетворитися в смачну закуску або виступити основою для виготовлення салатів за різними рецептами. Додавання трав і ароматних спецій додає страві унікальний і вишуканий смак.
Інгредієнти
Порції: –+
- Білі печериці 280 гр
- Маслинове масло 45 мл
- Сухе біле вино 30 мл
- Сушений чебрець ½ ч.л
- Вустерширський соус 1 ч.л
- Лавровий лист 1 шт
- Цедра лимона 1 смужка
- Часник сушений мелений
- Сіль, перець
Кроки
-
Нагрійте воду термостатом до 85ºC.
-
Помістити печериці в пакет і додати невелику кількість оливкової олії, що б спеції краще прилипали до грибів.
-
Додати вино, чебрець, лавровий лист, вустерширський соус, сушений часник, цедру лимона і перець. Перемішайте гриби зі спеціями, відкачайте повітря і запечатайте пакет. -
Надішліть у водяну баню на 60 хвилин.
-
Після приготування дати охолонути, можна не діставати з пакета.
Як бачите за допомогою сувіда маринувати печериці легко і просто, а як їх вжити Ви знаєте і без мене 🥛
