Рецепт приготування ніжної курячої грудки методом су-вид.
Інгредієнти
Порції: –+
- Куряча грудка 1 кг
- Вершкове масло
- Сіль, перець
Кроки
-
Промиту курячу грудку обсушити, посолити і поперчити. Покласти в пакет, додати масло і завакууміровать.
-
Готувати півтори години при температурі 63 градуси. При бажанні після приготування грудку можна обсмажити на грилі або сковороді.
