Рецепт приготування курки з часником в сувіді.
Інгредієнти
Порції: –+
- Курячі окости 8 шт
- Маслинове масло 250 мл
- Свіжий чебрець 4 гілочки
- Свежий розмарин 2 гілочки
- Часник 40 зубчиків
- Сіль, перець
Кроки
-
Злегка посипте окосту сіллю і перцем і і розкладіть по вакуумним пакетам.
-
Додайте в кожен по 60 мл. оливкової олії, гілочку чебрецю, гілочку розмарину і 10 зубчиків часнику. Вакуумне ущільнення не потрібно потрібно тільки запаяти пакет.
-
Після занурте пакети в Сувід і готуйте від 6 до 8 годин при 80 градусах.
-
Для повного приготування підсмажте курку на добре розігрітій сковороді, до золотистої кірки. Подавати до столу відразу після приготування.
