Рецепт простого соусу, який служить відмінним доповненням овочам і рибі приготованим за технологією Сувид.
Соус чудово підходить для червоної риби приготовленої по технологи Сувид. Підкреслюючи всю ніжність лосося Сувид НЕ відверне гурмана від основного блюда.
Інгредієнти
Порції: –+
- Щавель 1 пучок
- Кінза 1 пучок
- Цибулина шалот 1 шт
- Натуральний йогурт 200 мл
- Сік половини лимона
- М'ята 5 гілочок
- Сіль і мелений чорний перець
Кроки
-
Промити і просушити зелень. Очистіть цибулю.
-
Помістіть всі інгредієнти в чашу для блендера і подрібніть до однорідної консистенції. При бажанні можна додати зубчик молодого часнику.
