Технологія Сувід відмінно підходить і для приготування алкогольних напоїв і наш рецепт журавлини на горілці в Сувід тому підтвердження.
Інгредієнти
Порції: –+
- Свіжа журавлина 300 гр
- Горілка 900 мл
- Для сиропу:
- Цукор 2 склянки
- Вода 2.5 склянки
Кроки
-
Нагріти воду до 67 градусів. Покласти журавлину з горілкою в пакет і завакууміровать. Готувати в су вигляді 2 години, потім процідити в пляшку і прибрати в холодильник.
-
Змішати воду з цукром і приготувати сироп на повільному вогні хвилин 15. Охолодити і додати до настоянки з журавлини.
