Брюссельська капуста з беконом, приготована в су вид-красиве і оригінальне блюдо або гарнір.
Інгредієнти
Порції: –+
- Копчений бекон 2 скибочки
- Часник 1 зубчик
- Брюссельська капуста 200 гр
Кроки
-
Покладіть бекон на сковороду з невеликою кількістю масла і обсмажте до золотистої скоринки. Додайте часник і готуйте хвилину, потім відкладіть в сторону для того що б він охолов.
-
Завакууміруйте брюссельську капусту і холодний бекон все це посипавши попередньо чорним перцем. Помістіть у водяну баню і варіть протягом 1 години. Готувати при температурі 85 ° C.
-
Капусту можна подавати як основне блюдо, так і гарніром до м'яса.
