Author: Су вид рецепты
Блюдо з яловичих щік з пюре їх селери гідно подаватися в мішленівських ресторанах
Восьминіг з гремолатою і картоплею в вакуумі, з гарніром з цвітної капусти.
Яйця круто більше не потрібно чатувати біля плити. Су-вид зварить їх так, що жовток буде м'яким і ніжним, а не гумовим і позбавленим смаку
Салат зі спаржі і яйця пашот легко готується за допомогою sous vide.
Су-вид сендвіч з омаром виходить таким смачним саме завдяки томлінню у водяній бані
Рецепт неймовірно смачного лосося з часниковим соусом з лимонного масла
Спробуйте креветки sous vide і ви більше не захочете готувати їх інакше!
Sous vide маринований кумкват сподобається як гурманам, так і любителям смачно поїсти
Смак звичайних груш заграє новими фарбами, якщо додати до них шафран і приготувати їх в режимі су вид!
Рецепт топпінга з зацукрованої полуниці на бальзамічному оцті