Свиные отбивные с хрустящей корочкой

Восхитительные, сочные отбивные из свинины с хрустящей корочкой. Приготовьте и вам понравится этот рецепт. 

• 
  Нарежьте свиную корейку на порционные куски, хорошенько посолите.
• 
  Запакуйте мясо в пакеты.
• Установите термостат на 60ºC (140ºF), когда вода нагреется, готовьте мясо 2 часа.
• 
  Когда отбивные будут готовы, каждый кусок обваляйте в муке, затем в яйце и третьим слоем — в панировочных сухарях.
• 
  Хорошо нагрейте растительное масло в сковороде, уровень масла должен покрывать половину отбивной и обжарьте отбивные в масле до золотистого цвета.
• 
  Наслаждайтесь