vaktlar
Om du vill överraska dina gäster, förbereda vaktelben med salvia för ett mellanmål, och sous vide kommer i hög grad att förenkla uppgiften.
Quail kan kokas gott, även utan att ha en solid kocks erfarenhet. Använd bara sous vide och lite fantasi! Till exempel, så här: sous vide vaktel fylld
