oxfilé

Läckra och Saftiga kalkonbröst med gyllene skorpe kokta med sous vide.

Det händer ofta att vi, distraherad av andra köksarbeten, glömmer att en maträtt brinner på vår spis, som inte kan brännas alls. Med hjälp av exemplet

Fiskkött är lätt överexponerat om det kokas på vanligt sätt. Det är särskilt förolämpande om vi pratar om lax, för det är en så läcker fisk!

Lax sous vide har en delikat och aromatisk smak.