lax

Halvkokt lax i sous vide, både i smak och konsistens, motsvarar helt sitt namn. Det är ett kors mellan rå och kokt fisk, med en lite söt och mycket ren smak.

En variant av att laga en utsökt middag med ömt laxfilé med pepparrotkräm och pickles. Ett mycket enkelt och snabbt recept i sous vide.

Fiskkött är lätt överexponerat om det kokas på vanligt sätt. Det är särskilt förolämpande om vi pratar om lax, för det är en så läcker fisk!

Recept på otroligt läcker lax med vitlöksås av citronolja

Snabbt och enkelt att förbereda lax recept

Lax sous vide har en delikat och aromatisk smak.

Lax tillagad i sous vide har en förvånansvärt delikat konsistens och en svindlande kryddig arom.

Vi lagar den mest känsliga laxfiléen i vakuum

Sallad med klementiner och lax kokta i sous vide. Ett enkelt och snabbt recept på en festlig middag.

Förberedelse av en läcker och saftig laxfilérätt med sous vide-teknik,

Recept för saftig laxbiff

Recept för att laga ömt lax för en romantisk middag med hjälp av en sous vide