fisk

Recept på en saftig fiskburgare med ananas och aioli sås i sous vide.

Om du vill överraska dina gäster med en ovanlig och viktigast utsökt kombination av produkter, föreslår jag att du lagar fisk i choklad.

Det är inget svårt att laga den ömmaste biffen från havskatt, och sous vide hjälper inte att göra fisken till en spridande gröt.

Halvkokt lax i sous vide, både i smak och konsistens, motsvarar helt sitt namn. Det är ett kors mellan rå och kokt fisk, med en lite söt och mycket ren smak.

Älskare av god och hälsosam mat kommer att uppskatta receptet på torskfilé i citronsaft sous vide

Recept på otroligt läcker lax med vitlöksås av citronolja

Snabbt och enkelt att förbereda lax recept

Lax sous vide har en delikat och aromatisk smak.

Ett traditionellt och mycket enkelt recept för att laga torsk

Lax tillagad i sous vide har en förvånansvärt delikat konsistens och en svindlande kryddig arom.

Vi lagar den mest känsliga laxfiléen i vakuum

Hälleflundra är den mest ömma fisken, försök att laga den i en sous vide och resultatet kommer inte att göra dig besviken.