Fisk och skaldjur
Denna något brännande filé av moonfish i asiatisk stil kokas mycket snabbt.
Receptet för att laga den mest känsliga kammusslan med en fantastisk sås.
Du kommer att bli förvånad över hur mycket smakligare den traditionella potatissalladen blir efter att ha lagt till en hemlig ingrediens till den.
Kammusslor med Cannellinibönspott och kronärtskockor i sous vide
Recept på en saftig fiskburgare med ananas och aioli sås i sous vide.
En frestande skaldjur middag recept. Förbered en romantisk ostronsoppa med sous vide.
Matlagning saftiga och anbud grillad bläckfisk med sous vide är mycket lätt, men det kommer att ta ganska lång tid, så jag råder dig att börja laga mat i förväg.
En ljus bukett av tropiska smaker kommer att presenteras för dig av en krispig aptitretare av tempura räkor i kokos smet.
Om du vill överraska dina gäster med en ovanlig och viktigast utsökt kombination av produkter, föreslår jag att du lagar fisk i choklad.
En guide till att laga tonfiskfilébiff med en rostad skorpa, men saftig och rosa inuti.
Räkor med vitlök och ung arugula i krämig vinsås är ett enkelt recept på en festlig maträtt.