Äggrätter
Eggs Benedict med Hollandaisesås är en populär sous vide-frukost. Eggs Benedict är en rostad toast eller bullmacka med pocherade ägg, bacon eller skinka
Omelett med ost och bacon - ett recept för en imperial frukost direkt från slottet i Gelendzhik på Cape Idokopas
Hårdkokta ägg behöver inte längre bevakas nära kaminen. Sous vide kommer att laga dem så att äggulan blir mjuk och öm, och inte gummiaktig och smaklös
Sparris och pocherad äggsallad är lätt att förbereda med sous vide.
Om du älskar ost och rätt näring, blir detta recept på ett ägg mellanmål sous vide med ost din favoriträtt!
En variant av matlagning pocherade ägg med rökt lax med hjälp av sous vide tekniken.