Öring av su vide teknik-matlagning, recept
Ingredients
Serves: –+
- Öring 400 g
- Olivolja 2 tsk
- Spiskummin
- Salt och peppar
Method
-
Nästan vilken fisk som helst kokas i en sous vide vid en temperatur av 50 ° C. Tillsätt kryddor, salt och olivolja till förpackningen och lämna öringen i badet i 35 minuter.
