Denna något brännande filé av moonfish i asiatisk stil kokas mycket snabbt. Denna maträtt är mycket lätt och hälsosam. Du kan servera fisk med ris eller grönsaker.
Ingredients
- Filé av månfisk 200 g
- Soja ¼ glas
- Mirin 2 tsk
- Risvinsvinäger 2 tsk
- Honung 2 tsk
- Sesamolja 1 tsk
- Fresno chili peppar 1 st
- Serranpeppar 1 st
- Grön lök 3 msk
- Salt och peppar
Method
-
Som jag lovade, receptet vara mycket enkel och snabb att förbereda. Krydda månfiskens filé med salt och peppar, packa i en påse och lägg i ett vattenbad i 30 minuter, förvärmd till 57 ° C (135 ° F).
-
Fem minuter innan fisken är klar, finhacka fresno, serrano och gröna lök, placera dem i en djup skål, tillsätt sojasås, mirin ris vinäger, honung och sesamolja. Rör om innehållet tills honungen är helt upplöst.
-
Innan du serverar, lägg en bit fisk på en serveringsplatta, häll såsen på toppen och förbered dina öron för beröm!
