Kokos räkor tempura

Receptet är för dem som älskar räkor och kan äta dem åtminstone varje dag! Det ursprungliga receptet på en tropisk aptitretare av tigerräkor tempura i kokos smet.

• 
  För att vår maträtt ska bli fantastiskt utsökt måste du välja högkvalitativa räkor.
• 
  Rengör räkorna och ta bort tarmarna, lämna svansarna för skönhet. Krydda generöst med salt, lägg i en påse med tillsats av smör och vakuum.
• 
  Ställ termostaten på 54,4 ° C (130 ° F) och koka räkorna i 30 minuter.
• 
  Efter tillagning, torka räkorna
• 
  Ta tre tallrikar. I det första, blanda salt, peppar och mjöl, i det andra, slå ägget, och i det tredje, blanda kokosnötflis och brödsmulor.
• 
  Rulla räkorna i mjölblandningen, doppa sedan skaldjur i ägget och rulla sedan i en blandning av brödsmulor och kokosnötflis, tryck så att brödsmulorna håller fast.
• 
  Värm oljan i en djup stekpanna och stek räkorna i den tills den är guldbrun i 1 minut på varje sida.
• 
  Sätt den färdiga räkorna på en handduk för att ta bort överflödig olja.
• 
  Servera räkorna med din favoritsås och njut av den saftiga räkorna i krispig kokosbröd och ljus tropisk smak