Låt oss förbereda en alkoholhaltig version av citron cordial från saften av Meyer citroner.
Meyers citroner är en växt av släktet citrus, resultatet av den naturliga hybridiseringen av pomelo, mandarin och citron. Smaken av dessa frukter är något mellan en citron och en apelsin. Citroner mognar från November till Mars och citron cordial är ett favorit sätt att njuta av sin färska smak. Meyer citronlikör är en stark och söt alkoholhaltig dryck som är idealisk som en digestif. Du kan servera hjärtlig vid rumstemperatur, kyld eller med IS, samt blanda med läsk.
Ingredients
Serves: –+
- Vodka 1 glas
- Socker 1 glas
- Свежевыжатый сок лимона 1 glas
- Skal av 3 Meyer citroner
Method
-
Blanda alla ingredienser i en stor dragkedja. Stäng förpackningen genom nedsänkning i vatten. Placera påsen i ett vattenbad uppvärmt till 57ºC (135 ° F) och ställ in timern i 2 timmar. I mitten av matlagningen rör om innehållet i påsen så att sockret löser upp.
-
När timern slocknar, ta bort påsen från vattenbadet. Torka innehållet i påsen genom en fin sil i en stor skål. Häll i en förvaringsflaska och kyl över natten före användning.
