En variant av matlagning allas favorit äpplen med honung, nötter och kanel, på ett nytt sätt, med hjälp av högteknologiska franska köket sous vide.
Ingredients
Serves: –+
- Äpplen 5 st
- Honung 4 msk
- Valnöt 5 st
- Kanel 1 tsk
Method
-
Mina äpplen, ta bort kärnan och skär i halva.
-
Vi slipar valnötter, lägger dem till honung och skickar kanel till samma plats. Blanda allt grundligt.
-
Fyll äpplen med den resulterande blandningen och placera dem i en vakuumpåse och pumpa ut luften.
-
Vi sänker den i sous vide och koka i 4 timmar vid en temperatur av 65 grader.
