Дичь
Невероятно простой рецепт приготовления нежных стейков из оленины для настоящих охотников.
Азиатский салат с утиной грудкой и соусом хойсин приготовленный с помощью су вид идеально подойдет для праздничного меню.
Очередной рецепт для мясоедов. Сегодня приготовим оленину с можжевеловыми ягодами, а помогать нам будет наш несравненный су вид.
Если вы хотите удивить гостей, приготовьте на закуску перепелиные ножки с шалфеем, а сувид значительно упростит задачу.
Часто бывает так, что, отвлекаясь на другие кухонные дела, мы забываем, что у нас на плите подгорает блюдо, которому подгорать совсем нельзя.
Многие любят дичь, но немногие знают, как не пересушить её при приготовлении. Окорочка кролика лучше всего готовить в sous vide, чтобы мясо смогло приготовиться
Обожаю фазана из-за его неповторимого вкуса, а с помощью простого рецепта приготовления фазана с помощью сувида и вы сможете окунуться в мир гастрономических изысков.
Перепёлку можно приготовить вкусно, даже не имея за плечами солидного поварского опыта. Просто используйте sous vide и немного фантазии!
Рецепт самой вкусной утиной грудки приготовленной в вакууме с помощью сувида.
террин из перепелки сувид, рецепт перепелов в су-виде, souse vide перепела
Рецепт приготовления утиной грудки в американском стиле под соусом из бурбона, который превратит в праздничный любой ужин.