Вариант приготовления всеми любимых яблок с мёдом, орехами и корицей, по новому, с помощью высоких технологий французской кухни sous vide.
Очередной рецепт для мясоедов. Сегодня приготовим оленину с можжевеловыми ягодами, а помогать нам будет наш несравненный су вид.
Волшебная закуска для новогоднего стола и других торжеств. Рулет из индейки с сыром, приготовленный в сувиде, заставит ваших гостей взять у вас рецепт.
Нет ничего сложного в том, чтобы приготовить нежнейший стейк из зубатки, а сувид поможет не превратить рыбу в расплывающуюся кашу.
Классический чак стейк для любителей насыщенного мясного вкуса. Готовя чак 30 часов в сувиде, вы сделаете его мягким и не превратите в тушёнку.
Наполовину приготовленный лосось в сувиде и по вкусу, и по консистенции полностью соответствует своему названию. Это нечто среднее между сырой и приготовленной
Если вы хотите удивить гостей, приготовьте на закуску перепелиные ножки с шалфеем, а сувид значительно упростит задачу.
В сезон хурмы предлагаем вам попробовать необыкновенно вкусное блюдо, приготовленное по технологии су-вид. Масло из хурмы прекрасно сочетается с утренними тостами.
Сувид барашек под йеменским соусом — идеальное блюдо, которое хорошо подойдёт как для званого ужина, так и для уютных посиделок с друзьями вечером в патио
Ничто так не сочетается с соусом терияки, как королевские креветки. А если их приготовить в sous vide, то мясо сохранит все свои полезные свойства и останется
Рождество бывает раз в году, но если вы хотите создать себе праздничное настроение, ждать зимы совсем необязательно. Коктейль sous vide эгг ног с маслом
Часто бывает так, что, отвлекаясь на другие кухонные дела, мы забываем, что у нас на плите подгорает блюдо, которому подгорать совсем нельзя.