laks

Halvkokt laks i sous-vide, både i smak og konsistens, lever opp til navnet sitt. Det er en krysning mellom rå og kokt fisk, med en litt søt og veldig ren smak.

Et alternativ for å tilberede en deilig middag med øm laksefilet med pepperrotkrem og sylteagurk. En veldig enkel og rask oppskrift i sous vide.

Fiskekjøtt er lett å overeksponere hvis det tilberedes på vanlig måte. Spesielt støtende er det når det gjelder laks, for det er en så deilig fisk!

Jeg vil dele med deg en oppskrift på utrolig deilig laks med hvitløk sitronoljesaus, som kan dekorere menyen til enhver restaurant, men samtidig kan den

Denne oppskriften vil spare deg hvis gjestene kommer uventet, og det ikke er noe å servere ved bordet. Den raske og lettkokte laksen tar bare 15 minutter å.

Laks sous-vide har en delikat og aromatisk smak. Og det vil alltid vise seg å være så velsmakende takket være å smelte i et vannbad Sannsynligvis er det...

Laks tilberedt i sous vide har en overraskende delikat tekstur og en svimlende krydret aroma.

Laks som sådan er kanskje det beste produktet for å frigjøre det fulle potensialet i sous vide-teknologi. Det er raskt og enkelt å lage mat, fisken viser seg.

Salat med klementiner og laks tilberedt i sous vide. En enkel og rask oppskrift på en festmiddag.

Salmon sous vide – oppskriften på den mest ømme laksen

Oppskrift på å lage øm laks til en romantisk middag med sous vide

En variant av å tilberede posjerte egg med røkt laks ved hjelp av suvid-teknologien.