kjøtt
I det nye årtusenet er det nødvendig å tilberede biff stroganoff med sopp og rømme på en ny måte. Alt den samme klassiske smaken og det møre kjøttet tilberedt i sous-vide.
En velprøvd oppskrift på en fantastisk schnitzel med svinekjøtt, saftig på innsiden og sprø på utsiden i en sous vide.
En klassisk chuck-biff for elskere av rik kjøttsmak. Ved å koke chaken i 30 timer i sous vide, vil du gjøre den myk og ikke bli til lapskaus.
Sous-vide-lam med jemenitisk saus er en ideell rett som passer godt til både middagsselskap og koselige sammenkomster med venner om kvelden på terrassen
Det hender ofte at når vi blir distrahert av andre kjøkkensaker, glemmer vi at det brenner en tallerken på ovnen vår, som ikke kan brennes i det hele tatt.
Mange elsker spill, men få vet hvordan de ikke skal tørke ut når de lager mat. Kaninben er best tilberedt sous vide slik at kjøttet kan koke, men ikke
En av de mange oppskriftene på biff sous vide, men jeg kan ikke annet enn å dele den med deg.
Oppskrift på matlaging av oksekjøtt med svisker ved bruk av sous vide-teknologi, matlaging oksekjøtt souse vide
Sous-vide oksehalsgryte på kremaktig potetmos med sennep.
