blekksprut

Hvordan lage en blekksprut ved hjelp av sous vide-teknologi: hemmeligheter og anbefalinger

Blekksprut med gremolata og poteter i vakuum, pyntet med blomkål sousvid. Alt i denne forretten er enkelt og minimalistisk, som imidlertid ikke tilskynder

Octopus sous vide i hvitvin – oppskrifter og tilberedningsmetoder, ingredienser