En tradisjonell og veldig enkel oppskrift for å lage torsk, som takket være suvid viser seg å være kongelig deilig. Familien min likte det, jeg håper du også blir lykkelig.
Ingredients
Serves: –+
- Torsk 275 g
- Sopp 150 g
- Oliven olje 1 ss
- En tomat 1 stk
- Ferskpresset sitronsaft 1 ss
- Hvitløkpuré 1 ss
- Soyasaus
- Krydder
Method
-
Hakk sopp og tomater i store biter og stek i solsikkeolje.
-
Tilsett sitronsaft og la grønnsakene stå for å absorbere saften godt. Rør deretter, tilsett hvitløkpuré, krydder og soyasaus til det er tykt.
-
Tilsett torsk og skall av en appelsin, legg i vakuumposer, støvsug og kok i 50 minutter.
Serveres varm etter kokingen.
