Author: Су вид рецепты

Selv de mest uvanlige ingrediensene kan skape noe vakkert hvis de blir mørkt i et vannbad. En cocktail på appelsinlikør i sous vide er en god bekreftelse på dette.

Aromaen og smaken av svinekjøtt med en sprø skorpe og løksalsa tilberedt med sous vide-teknologien kan gjøre enhver veganer til en kjøtteter.

Søte tenner kan også finne mange interessante oppskrifter på sous vide, for eksempel er dette trøfler i sjokolade. Skikkelig syltetøy!

Et glass gin med bringebær i sous vide kan skjemmes bort etter en lang arbeidsdag uten frykt for bakrus dagen etter

Mange elsker spill, men få vet hvordan de ikke skal tørke ut når de lager mat. Kaninben er best tilberedt sous vide slik at kjøttet kan koke, men ikke

Denne lette berusende drinken som forfrisker deg om sommeren, kan lett tilberedes i sous vide. Prøv sous vide gin med rosmarin og sitrus og unne vennene dine det!

Dorada in sous vide er en ideell rett for de som bryr seg om sin egen helse. Kjøttet fra denne fisken er spesielt ømt når det tilberedes i sous vide.

Du kan lage en rekke cocktailer med slag for enhver smak. Denne sous vide gresskarpunchoppskriften bruker alkohol for å gjøre cocktailen litt syrlig og smakfull.

Jeg elsker fasan på grunn av sin unike smak, og med en enkel oppskrift på matlaging fasan med sous vide, kan du stupe inn i en verden av gastronomiske herligheter.

Noen cocktailer krever spesiell dyktighet å forberede. Vår Chaos Coco Club cocktailoppskrift på sous vide er ikke vanskelig å tilberede, det viktigste

Med sous vide fungerer både de mest komplekse og veldig enkle oppskriftene like bra. Trodde du for eksempel at sous-vide kan lage de deiligste perleløkene (aka purre)?

Har du noen gang prøvd lavendel sirup? Det viser seg at selv en så utrolig sirup kan bli deilig hvis den er kokt i sous vide.