Une recette simple et rapide pour réaliser des saucisses sous vide maison.
Ingredients
Serves: –+
- Emballage de saucisse maison semi-finie 1 pc
Method
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Mettez la quantité requise de saucisses dans des sacs sous vide et ajoutez des épices et des herbes à votre goût. Temps de cuisson environ 2 heures à 65°C.
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La saucisse peut être réfrigérée après la cuisson dans de l'eau glacée et conservée au réfrigérateur pour une utilisation un autre jour.
Griller la saucisse avant de servir.
