Hamburger sous vide avec fromage cottage

Impressionnez vos invités de restauration rapide avec un burger sous vide juteux et nutritif avec du fromage à la crème et des herbes ! Délicieux et nutritif

Parfois, vous voulez manger quelque chose de savoureux sans perdre beaucoup de temps dans la cuisine. Vous pouvez aller au fast-food et y manger des hamburgers, ou vous pouvez cuisiner un hamburger nutritif et sain avec du fromage blanc avec un minimum d'effort, qui aura tout aussi bon goût, et peut-être même mieux si vous le cuisinez avec âme et sous-vide .

• Réglez votre radiateur sous vide à 56,1 degrés et laissez-le chauffer l'eau à cette température.
• Selon le nombre d'invités qui attendent avec impatience les juteux hamburgers sous vide qui leur sont promis, combien de galettes vous devrez préparer à partir de viande hachée. Essayez de faire les côtelettes de la même façon. Appuyez ensuite légèrement dessus pour qu'ils s'aplatissent et se mangent facilement en chignon.
• Avant d'emballer les galettes dans le sac, assaisonnez-les avec du sel et du poivre au goût, mais ne soyez pas gourmand ! Par exemple, saler la viande est facile et cela aura un mauvais effet sur son goût.
• Emballez soigneusement chaque escalope dans un sac séparé ! Assurez-vous qu'il n'y a pas d'air dans les sacs, sinon ils essaieront de flotter. Ensuite, mettez les sacs dans de l'eau chauffée et laissez-les là pendant une heure.
• Lorsque les escalopes sont mijotées pendant une heure, retirez-les de l'eau et libérez-les des sacs.
• Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites légèrement dorer les galettes des deux côtés. Faites frire chaque côté pendant au moins une minute, jusqu'à ce qu'une délicieuse croûte apparaisse.
• Il est temps de collectionner les hamburgers ! Vous avez déjà coupé les tomates et les oignons, alors étalez la garniture sur le pain couche par couche selon votre fantaisie. Nous vous suggérons de faire ceci : mettez d'abord des feuilles de laitue, puis une escalope, un peu de persil, une tomate, un oignon, un œuf et enfin une cuillerée de fromage blanc. Vous pouvez facilement ajouter vos propres ingrédients, par exemple, couper le poivron en rondelles et le placer entre l'escalope et les légumes verts. Et le fromage blanc peut être facilement remplacé par de la mayonnaise fondue ou généralement hypocalorique. En général, créez !