Gin aux framboises sous vide

Un verre de gin sous vide et de framboise peut être choyé après une longue journée de travail sans craindre la gueule de bois le lendemain.

Croyez-le ou non, le sous vide peut être utilisé pour préparer des boissons alcoolisées légères, telles que divers gins aux baies. De telles boissons étanchent parfaitement la soif et remontent le moral. Essayez notre recette de gin sous vide à la framboise et faites-en plaisir à vos amis.

• Pour que le cocktail soit réussi, votre bain-marie sous vide doit avoir le temps de se réchauffer à 60°C.
• Prenez un sac sous vide ou un sac refermable et mettez simplement tous les ingrédients un par un. Fermez ensuite hermétiquement le sac (il est préférable de laisser faire l'aspirateur) et abaissez-le pour languir dans un bain-marie pendant deux heures et demie.
• Après deux heures et demie, le colis peut être retiré. Pendant que le sac est chaud, prenez une cuillère à soupe et écrasez toutes les framboises sans l'ouvrir. Filtrez ensuite la boisson à travers une passoire ou une étamine dans une carafe et refroidissez-la. Vous pouvez le descendre dans un seau de glace, ce sera plus rapide.
• Prenez vos verres préférés et placez quelques glaçons au fond de chacun. Versez le gin dans des verres et, si vous le désirez, vous pouvez diluer la boisson avec du tonic. Pour la beauté, vous pouvez mettre un vase avec des framboises et des mûres à côté de la carafe.