La recette des enveloppes de salade aux champignons et au filet de poulet convient à ceux qui aiment les délicieuses collations, mais qui n'aiment pas passer beaucoup de temps à cuisiner.
Ingredients
Serves: –+
- Filet de poulet 100 п
- Champignon 6 pcs
- Feuilles de laitue 4 pcs
- Ail 1 gousse
- Persil 2 brins
- Crème aigre 2 c. à s.
- Muscade moulue 1 pincée
- Thym moulu 1 pincée
- Chili au goût
- Sel au goût
Method
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Couper les champignons en tranches, le poulet en lanières, hacher finement l'ail, hacher finement les verts
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Nous mettons des champignons, du poulet, de l'ail, des herbes et des épices sur des feuilles de laitue.
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Nous emballons la salade dans une enveloppe, la mettons dans des sacs et la mettons sous vide.
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Cuire sous vide pendant 1 heure à une température de 70 degrés.
