Côtelettes de porc à la croûte croustillante

De délicieuses côtelettes de porc juteuses avec une croûte croustillante. Cuisinez et vous allez adorer cette recette.

• 
  Coupez la longe de porc en portions, salez bien.
• 
  Emballez la viande dans des sacs.
• Réglez le thermostat à 60°C (140°F), lorsque l'eau est chaude, faites cuire la viande pendant 2 heures.
• 
  Lorsque les côtelettes sont prêtes, rouler chaque morceau dans la farine, puis dans un œuf et une troisième couche dans la chapelure.
• 
  Faites bien chauffer l'huile végétale dans une poêle, le niveau d'huile doit couvrir la moitié des côtelettes et faites frire les côtelettes dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
• 
  Apprécier