Assiette de légumes Sous Vide, une recette de légumes juteux sous vide.
Prenez soin de votre silhouette, alors les légumes préparés selon la recette sous vide sont parfaits pour vous. Ils conservent leur jutosité, leur couleur vive et leur goût riche. La méthode Sous Vide peut cuire non seulement des carottes, des courgettes et des asperges, mais vous pouvez combiner tous les légumes à votre goût. Expérience.
Ingredients
Serves: –+
- Carotte 2 pcs
- Jeune courge 1 pc
- Asperges 100 g
- Huile d'olive
Method
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Lavez et épluchez les carottes, puis coupez-les en petites lanières.
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Retirez les pépins des courgettes et coupez-les en cubes.
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Retirez la peau des asperges et coupez les extrémités épaisses.
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Arroser les légumes d'un peu d'huile d'olive.
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Placer dans un sac sous vide et tremper dans un récipient sous vide rempli d'eau. Cuire à 75°C pendant 30 minutes.
