Dies ist ein schnelles und einfaches Kochrezept für hausgemachte Sous-Vide-Wurst.
Ingredients
Serves: –+
- Kochfertiges hausgemachtes Wurstpaket 1 Pck.
Method
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Geben Sie die erforderliche Menge Wurst in Vakuumbeutel und fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze und -kräuter hinzu. Die Garzeit beträgt ca.2 Stunden bei 65°C.
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Wenn die Wurst fertig ist, kann sie im Eisbad gekühlt und zur späteren Verwendung im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Die Wurst vor dem Servieren grillen.
