Forelle mit Sous-Vide-Technologie-Kochen, Rezepte
Ingredients
Serves: –+
- Forelle 400 g
- Olivenöl 2 TL
- Thymian
- Salz und Pfeffer
Method
-
Fast jeder Fisch wird Sous Vide bei 50 ° C gekocht Gewürze, Salz und Olivenöl in den Beutel geben und die Forelle 35 Minuten im Bad lassen.