houby
Domácí marinované žampiony se sous vide jsou vynikající.
V novém tisíciletí je nutné připravovat hovězí stroganoff s houbami a zakysanou smetanou novým způsobem. Vše stejná klasická chuť a nejkřehčí maso vařené v sous vide.
Recept na obálky ze salátu s houbami a kuřecím řízkem je vhodný pro ty, kteří milují lahodné občerstvení, ale neradi tráví spoustu času vařením.
Často se stává, že rozptýleni jinými kuchyňskými záležitostmi zapomeneme, že nám na sporáku hoří pokrm, který nelze vůbec připálit. Na příkladu receptu
Křepelka se dá uvařit chutně, i bez solidních kuchařských zkušeností. Stačí použít sous vide a trochu fantazie! Například takto: křepelčí sous vide plněné
