Ryby & mořské plody

Tento lehce štiplavý filet z měsíčku na asijský způsob se velmi rychle připravuje.

Recept na vaření nejjemnější mušle s úžasnou omáčkou.

Budete překvapeni, o kolik chutnější bude tradiční bramborový salát, když do něj přidáte tajnou přísadu.

Hřebenatky s Cannellini a ragú z artyčokových fazolí v sous vide

Recept na přípravu šťavnatého rybího burgeru s ananasem a omáčkou aioli v sous vide.

Recept na lákavou večeři z mořských plodů. Udělejte si romantickou ústřicovou polévku se sous vide.

Uvařit šťavnatou a křehkou grilovanou chobotnici pomocí sous vide je velmi snadné, ale zabere to docela dlouho, proto radím začít vařit s předstihem.

Křupavá svačina s krevetami tempura v kokosovém těstíčku vám poskytne jasný buket tropických chutí.

Pokud chcete své hosty překvapit neobvyklou a hlavně lahodnou kombinací produktů, navrhuji vařit ryby v čokoládě.

Steak z tuňáka s křupavou kůrkou, ale uvnitř šťavnatý a růžový.

Recept na lahodné mušle, které si můžete uvařit ve své kuchyni pomocí sous vide.

Krevety s česnekem a mladou rukolou ve smetanově vinné omáčce jsou jednoduchým receptem na slavnostní pokrm.