Pokrmy z vajec
Vejce Benedikt s holandskou omáčkou je oblíbenou sous vide snídaní. Eggs Benedict je opečený toast nebo houska sendvič se sázenými vejci, slaninou nebo
Omeleta se sýrem a slaninou - recept na císařskou snídani přímo z paláce v Gelendzhiku na mysu Idokopas
Vejce vařená natvrdo už nemusí hlídat sporák. Sous vide je uvaří tak, aby byl žloutek měkký a křehký, ne gumový a bez chuti.
Salát s chřestem a sázeným vejcem se snadno připravuje pomocí sous vide.
Pokud máte rádi sýr a dobrou výživu, pak tento recept na vejce sous vide se sýrem bude váš oblíbený!
Možnost přípravy sázených vajec s uzeným lososem technologií sous vide.