Vaření omáčky z granátového jablka narsharab k masu.
Ingredients
Serves: –+
- Zralé granátové jablko 6 ks
- Sůl 1 lžička
Method
-
Opláchněte a oddělte semena granátového jablka, vložte do hrnce na střední teplotu. Za stálého míchání zrnka prohněteme protlačovačem.
-
Jakmile jsou fazole bílé, sceďte je přes sítko do kastrůlku. Výsledný koláč nebudeme potřebovat.
-
Šťávu vařte na středním plameni do zhoustnutí. Vychladlý narsharab by měl být o něco řidší konzistence než zakysaná smetana. Osolíme, ochladíme a nalijeme do skleněných nádob.
-
Proces vaření trvá přibližně 2 hodiny. Po stáčení vychladlé omáčky lahve pečlivě uzavřete a uložte do lednice.
