Tento recept vás zachrání, pokud hosté přijdou nečekaně a není co podávat. Rychlé a snadné vaření lososa je uvařeno za pouhých 15 minut.
Ingredients
Serves: –+
- Filet z lososa, oddělený od kůže a kostí 4 ks
- Koření dle vlastního výběru
- Olej na smažení 1 lžíce
Method
-
Filet z lososa je dobře ochucený solí a pepřem, naložený v koření. Vložte do vakuových sáčků a vakuově uzavřete.
-
Lososa dejte do vodní lázně a vařte 15 až 30 minut při 51,5 °C v závislosti na tloušťce ryby.
-
Po uvaření rybu vyjmeme ze sáčku a opečeme na pánvi do zlatova.
-
Podáváme s přílohou dle vlastního výběru a vychlazenou sklenkou bílého vína.
