Rychlý a snadný recept na domácí klobásu sous vide.
Ingredients
Serves: –+
- Balení polotovaru domácí klobásy 1 ks
Method
-
Do vakuových sáčků vložte požadované množství klobásy, přidejte koření a bylinky dle vlastního výběru. Doba vaření je cca 2 hodiny při 65°C.
-
Klobásu lze po uvaření v ledové vodě vychladit a uložit do lednice pro použití v jiný den.
Před podáváním klobásu ogrilujte.
