Jednoduchý způsob, jak připravit drobivé brambory, které budou perfektní přílohou k vaší večeři. Základní recept na brambory bude vyžadovat pouze sůl, pepř, tymián nebo rozmarýn, ale neváhejte experimentovat a vyladit recept k dokonalosti.
Ingredients
Serves: –+
- Bramborový Yukon Gold 450 g
- Máslo (nesolené) 2 lžíce
- Olivový olej 1 lžíce
- Nasekaný čerstvý tymián nebo rozmarýn (volitelně) 1 lžíce
- Sůl 2 lžička
- Čerstvě mletý černý pepř 1 lžička
Method
-
Pokud máte velké hlízy, rozkrojte je napůl, ale prstové brambory budou vypadat estetičtěji.
Vložte všechny ingredience do velkého sáčku a utěsněte vakuovým nebo ponorným těsněním. -
Umístěte sáček na 60 minut do vodní lázně předehřáté na 88 °C (190 °F). Když časovač zhasne, vyjměte sáček, přeneste vše ze sáčku na talíř a vychutnejte si lahodné brambory.
