Klasický recept na vaření oblíbené kukuřice novým způsobem pomocí moderní metody vaření ve vakuu.
Ingredients
Serves: –+
- Kukuřice 4 ks
- Sůl a pepř
- Máslo 4 lžíce
- Čerstvý nasekaný koriandr 1 hrst
Method
-
Zobrazte nádrž na vodu s teplotou 83,5 °C.
-
Kukuřici ze všech stran osolte a opepřete.
-
Kukuřici, máslo a koriandr vložíme do vakuových sáčků, zavakuujeme.
-
Vložte sáčky zcela do vody a vařte alespoň 30 minut, maximálně 1 hodinu.
-
Před podáváním můžeme kukuřici smažit na pánvi nebo grilovat do zlatova.
Podávejte se šťavnatým steakem a sklenkou oblíbeného červeného vína.
