Tempura kokos reker

En oppskrift for de som elsker reker og kan spise dem minst hver dag! Den opprinnelige oppskriften på en tropisk forrett av tempura tigerreker i kokosnøttdeig.

• 
  For å gjøre retten vår fantastisk velsmakende, må du velge reker av høy kvalitet.
• 
  Rengjør rekene og fjern tarmene, la halene være for skjønnhet. Krydre sjenerøst, legg i en pose tilsatt smør og vakuum.
• 
  Still termostaten på 54,4 ºC (130 ºF) og kok rekene i 30 minutter.
• 
  Tørk rekene etter kokingen
• 
  Ta tre tallerkener. I det første blandes salt, pepper og mel, i det andre slår du eggene, og i det tredje kombinerer du kokosmulene.
• 
  Dypp rekene i melblandingen, dypp deretter sjømaten i egget og dypp deretter i brødsmuler og kokosnøttblanding, og trykk ned for å lage panering.
• 
  Varm oljen i en dyp stekepanne og stek rekene i den til den er gyldenbrun, 1 minutt på hver side.
• 
  Legg den ferdige reken på et håndkle for å fjerne overflødig olje.
• 
  Server reker med favorittsausen din og nyt saftig reker i sprø kokosnøttbrød og levende tropisk smak