Kochen Granatapfel narsharab-sauce für Fleisch.
Ingredients
Serves: –+
- Reifer Granatapfel 6 Pck.
- Salz 1 TL
Method
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Spülen und pflücken Sie die Granatapfelkerne aus und legen Sie sie bei mittlerer Hitze in einen Topf. Kneten Sie die Körner mit einem Drücker unter ständigem Rühren.
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Wenn die Bohnen weiß werden, durch ein Sieb in einen Topf abseihen. Wir werden nicht brauchen, was von ihnen übrig ist.
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Kochen Sie den Saft bei mittlerer Hitze, bis er eingedickt ist. Der abgekühlte Narsharab sollte etwas dünner sein als Sauerrahm. Salz hinzufügen, abkühlen und in Glasbehälter gießen.
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Der Kochvorgang dauert ungefähr 2 Stunden. Nachdem die abgekühlte Sauce abgefüllt ist, verschließen Sie sie vorsichtig und lagern Sie sie im Kühlschrank.
