Су-вид десерти набагато корисніше і поживніше звичайних кондитерських виробів з магазинів. Закуска з бананів, шоколаду і арахісової пасти вгамує ваш голод і підніме настрій!
Одержаний десерт можна покуштувати» з пилу з жару ” прямо з пакета (просто намазати на булочку або крекер, як масло) або заморозити і їсти маленькими порціями, як сорбе. Завдяки су-вид, цей десерт виходить набагато корисніше і смачніше, ніж звичайні шоколадні батончики або морозиво з супермаркету.
Інгредієнти
Порції: –+
- Банан 3 шт
- Арахісова паста 3 ст.л
- Тертий чорний шоколад 3 ст.л
Кроки
-
Для того, щоб рецепт вийшов, ваша водяна піч sous vide повинна бути нагріта до температури 60 градусів.
-
Потім поріжте банан часточками шириною приблизно по 2 сантиметри і покладіть його в вакуумний пакет разом з іншими інгредієнтами: арахісової пастою і тертим шоколадом. Закрийте пакет не до кінця і почніть занурювати його в водяну баню поступово, даючи тим самим вийти зайвому повітрю. Коли весь непотрібний повітря вийде і ласощі повністю зануриться в воду, щільно закрийте пакет. Готуйте десерт протягом 30 хвилин.
-
Перемішайте готові ласощі. Поки десерт Гарячий, ви можете намазати його на хліб або печиво, або просто їсти ложечкою.
-
Якщо ви пристрасний любитель сорбе, то можете залити десерт у формочки для морозива і поставити в морозилку. В результаті вийде смачна і поживна заморожена закуска.
