Sous-vide ørret – matlaging, oppskrifter
Ingredients
Serves: –+
- Ørret 400 g
- Oliven olje 2 ts
- Karve
- Salt, pepper
Method
-
Nesten hvilken som helst fisk tilberedes sous vide ved 50 ° C. Tilsett krydder, salt og olivenolje i posen og la ørreten ligge i badekaret i 35 minutter.
