Matlaging granateple narsharab saus til kjøtt.
Ingredients
Serves: –+
- Moden granateple 6 stk
- Salt 1 ts
Method
-
Skyll og skill granateplefrøene, legg i en kjele på middels varme. Elt kornene med en skyver, rør hele tiden.
-
Når kornene er hvite, siler du dem gjennom en sil i en kjele. Vi trenger ikke den resulterende kaken.
-
Kok saften på middels varme til den er tykkere. Den avkjølte narsharab skal være litt tynnere i konsistensen enn rømme. Tilsett salt, avkjøl og hell i glassbeholdere.
-
Stekeprosessen tar omtrent 2 timer. Etter at den avkjølte sausen er tappet på flaske, forsiktig og oppbevares i kjøleskapet.
